2019-02-09から1日間の記事一覧
好き嫌いがはっきり分かれる「レバー」。皆さんはいかがでしょう?レバーは好きですか?精肉以外の内臓、可食部分はまとめて“副生物”と呼ばれます。内臓系の料理は、今や日本人にもなじみの深い食ではありますが、もともとは世界中のそれぞれの国で差別的な…
好き嫌いがはっきり分かれる「レバー」。皆さんはいかがでしょう?レバーは好きですか?精肉以外の内臓、可食部分はまとめて“副生物”と呼ばれます。内臓系の料理は、今や日本人にもなじみの深い食ではありますが、もともとは世界中のそれぞれの国で差別的な…